網上有很多關于超市pos機前臺怎樣和后臺連接,又一項黑科技正在潛入餐飲人的前廳和后廚的知識，也有很多人為大家解答關于超市pos機前臺怎樣和后臺連接的問題，今天pos機之家(www.afbey.com)為大家整理了關于這方面的知識，讓我們一起來看下吧!
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超市pos機前臺怎樣和后臺連接
人臉識別、圖片識別等AI科技，可以用來干什么？也許你會說，可以用來抓捕嫌犯，還可以用來設置防火墻保護核心機密。的確，在電影里，演員們都是這么干的。事實上，這項黑科技已經開始在餐飲行業(yè)發(fā)揮神秘而真實的作用。
總第 2548期
餐飲老板內參 內參君 | 文
藏在后廚的“天眼”，
消滅食安隱患于無形
在當下，餐廳打造明廚亮灶，除了提升食品安全，更成了一種出色的營銷手段。打造令顧客安心的后廚環(huán)境，并將品牌在食安上的良苦用心充分展現(xiàn)出來，只需要一枚精心設置的攝像頭就可以辦到。
如果沒有良好的巡查制度和人力投入，很多時候這些攝像頭就是擺設，后廚的食品污染和餐廚人員的違規(guī)操作，時時可能發(fā)生，攝像頭僅僅是“看在眼里”，起不到根除隱患的作用。
為了讓后廚的“天眼”更加犀利，已經有大型連鎖餐飲企業(yè)用上了AI黑科技。這是一項由英特爾聯(lián)手生態(tài)伙伴，面向餐飲行業(yè)推出的邊緣計算AI解決方案。
它搭載了高性能、低功耗的英特爾處理器，以及配套軟件軟件，可實時收集、分析和處理后廚監(jiān)控圖像等數(shù)據(jù)，快速發(fā)現(xiàn)異常事件，向管理人員及時報告，確保后廚合規(guī)化運營。
案板上食材生熟混放，AI能夠識別，大廚偷偷在后廚抽煙，AI能夠鎖定人臉，全天候，無死角。單純依靠人工巡視，或者專人盯緊監(jiān)控，都很難做到如此全面細致的洞察，大幅降低了管理成本。
在前廳，英特爾架構邊緣計算AI解決方案同樣大有可為。強大的邊緣AI系統(tǒng)能夠實時洞悉環(huán)境變化，智能調整空調溫度、餐廳照明，同時融合POS、服務機器人等廣泛負載，助力餐廳，節(jié)能降本，并為顧客營造出最佳的就餐體驗。
店員背不出一百種面包的名字？
沒關系！
在餐飲行業(yè)當中，烘焙業(yè)是一種比較特殊的業(yè)態(tài)，它兼具了餐飲和零售兩種業(yè)態(tài)的特點，又遺留下了一些模糊的中間地帶，給運營管控帶來了麻煩。
烘焙店是一個典型的人員密集型場景，同時也是收銀結賬需求較為復雜的場景。門店里貨架密布，供顧客來回穿梭選購，不同種類的面包時刻出爐，一天當中經常有上百種不同的在售品類。
為這些面包結賬成了一項非常繁瑣的工作，和SKU同樣復雜的便利店不同的是，烘焙店的商品都是新鮮裸露陳列，無法一一打上條形碼，需要收銀員充分熟悉店內各個產品的名稱和價格才能順利結賬。
每當新品上市后，都需要對每一名收銀員重新培訓，然而烘焙店的人員流動頻繁，培訓成本居高不下，收銀效率也難以保持穩(wěn)定，消費者長時間排隊等問題時常發(fā)生。
幸運的是，隨著計算機視覺、深度學習等技術的發(fā)展，能夠進行智能圖片識別的自助收款機已經誕生，它具有精準結算的能力，這也成為我們打造烘焙店自助收款解決方案的技術基礎?！?中科英泰副總裁劉福利表示。
中科英泰烘焙自助服務終端是一款集商品深度視覺識別、費用計算、自助掃碼結賬等功能為一體的智慧 POS 終端，搭載了獨立的觸控顯示器，便于自主進行商品掃描與費用結算。
該終端不但能識別商品，還擁有自我學習機制，可以不斷提升識別準確率，這樣一款神器，同樣搭載了英特爾? 酷睿? 處理器，擁有強大的通用計算能力和出色的低功耗表現(xiàn)，使得自助服務終端的識別速度提升到了0.2秒之內。
餐飲“新基建”，
把餐飲人逼到一個新拐點
和任何行業(yè)一樣，餐飲品牌的命運很大程度上取決于是否吃到了時代紅利。當餐飲老板們熱衷于研究抖音等平臺的流量紅利時，也許還忽視了技術紅利這股變革的新力量。
大數(shù)據(jù)和AI為基礎的技術革新，正在推動餐飲行業(yè)“變質”，這個古老的勞動密集型產業(yè)，將把競爭焦點從人的競爭轉向新技術的競爭。
過去科技行業(yè)才會配備的專業(yè)處理器芯片，已經開始在餐廳的前廳和后廚發(fā)揮作用。
在智能餐飲的轉型發(fā)展浪潮中，英特爾構建了端到端的解決方案，通過高度靈活、可擴展的創(chuàng)新解決方案，幫助商家商提升數(shù)據(jù)分析水平和洞察力，實現(xiàn)個性化的店內體驗和智能的供應鏈管理。
聽起來十分抽象，事實上，英特爾及其合作伙伴，正在提供一套又一套細致且實用的解決方案，從后廚食安監(jiān)控，到前廳風扇調節(jié)，再到智能化的自助收銀臺，全都是針對餐飲日常運營的細節(jié)研究的降本增效方案。
數(shù)字化治理這把利器，將帶來餐飲品牌內部競爭力的重構。真的，傳統(tǒng)餐飲店再不轉型就晚了。
以上就是關于超市pos機前臺怎樣和后臺連接,又一項黑科技正在潛入餐飲人的前廳和后廚的知識，后面我們會繼續(xù)為大家整理關于超市pos機前臺怎樣和后臺連接的知識，希望能夠幫助到大家！
